Luukku 13 - Maija

"You'll feel truly spoilt"

Teekalenterin läpijuonti on edennyt jo puoleenväliin ja ensimmäisen kerran käy niin, että päivän molemmat teet on jo arvosteltu blogissa. Luukku 13 oli molemmissa kalentereissa sama kuin luukku 1 eikä arvosanoja ole uudelleenmaistelun jälkeenkään syytä muuttaa. Tämän päivän postaus ei siis arvostele teetä, vaan avaa hieman arvosteluprosessiani.

Teepakkauksen antamat valmistusohjeet ovat epämääräiset. Teetä kehotetaan hauduttamaan joko 2-3 tai 4-5 minuuttia ja aina lisäämään joko viipale sitruunaa, makeutusta tai molemmat. Itse en ole laittanut kumpaakaan. En erityisemmin pidä makeasta teestä eikä hyvä tee mielestäni parane sokerilla.

Ohje ei ota mitään kantaa haudutuslämpotilaan tai veden määrään. Olen siis tehnyt oman tapani mukaisesti vihreän teen noin 80-85-asteiseen veteen ja muut kiehuvaan. Olen mennyt näppituntumalla enkä käyttänyt lämpömittaria, koska pussiteen pitäisi olla vaivatonta. Normaalisti en käyttäisi pussiteen kanssa myöskään ajastinta, mutta nyt olen mitannut haudutusajan sekunnilleen. Osassa arvosteluista haudutusaika on mainittu, muissa on käytetty pakkauksen ohjeen maksimiaikaa.

Teepussit tuntuvat vähän pieniltä ja moni tee on ollut tosi laimeaa, mikä antaisi ymmärtää, että olen käyttänyt liian paljon vettä. Olen silti tehnyt teetä aina vajaan Teema-mukillisen, koska vajaa Teema-mukillinen on pienin tyydyttävä kerta-annos teetä. Jos teepussi ei siihen riitä, vika on teessä eikä hauduttajassa.

Toivottavasti tämä vastasi mahdollisten lukijoiden mahdollisiin kysymyksiin kalenteriteen valmistuksesta. Puolisoni esittämään kysymykseen "miks nää on kammottavia?" en ikävä kyllä osaa vastata.