lauantai 17. joulukuuta 2022

17. joulukuuta - Maija

Forsman Pyramid Golden Yunnan

Päivän Forsman-tee on ennen maistelematon Golden Yunnan eli maustamatonta musta teetä Kiinan Yunnanista.

Katson, että teelehdet pyramidipussissa ovat selvästi halvinta mahdollista teepussipurua suurempia, mutta silti suht pientä, tummaa silppua. Valmiin teen tuoksu on lämmin ja vähän puumainen, mutta miellyttävällä tavalla.

Maku on mieto, kevyen tanniininen, sellainen, joka kestäisi pienen maidon lisäyksen, mutta on juotava myös oikein eli ilman maitoa nautittuna. Maussa ei ole juurikaan muita sävyjä kuin tanniini, joten pisteet jäävät kolmeen. Keskitäyteläistä mustaa pussiteetä kaipaavalle Golden Yunnan voi olla ihan hyvä valinta.

3/5 – Keskinkertainen musta tee.

Lauran oma yrttitee

“Omat seokset kehiin! Tässä yrttihaudukkeessa on ihan ite kerättyjä aineksia. - Herukka, vadelma, pihlaja & mansikka.”

Tämän päivän tee se itse -tee on toden totta itse tehty, se on nimittäin ilmeisesti kokonaan Lauran valmistama, alkaen kasvien keräämisestä ja kuivaamisesta. Vaikka tee tulee tekijältä itseltään, mitään haudutusohjeita mukana ei ole. Koska kyseessä on jonkinlainen yrttitee, arvaan oikeiksi arvoiksi 100 ℃ ja 6 min.

Pussissa on näemmä kaikenlaisia vihertäviä lehtiä sekä kuivattua mansikkaa. Niistä haudutettu tee tuoksuu kesäiseltä, tarkemmin sanottuna ehkä pensaalta tai mökkisaunan eteiseltä. Luulen, että suurin osa vaikutelmasta tulee vahvasta pihlajan lehtien aromista. Maussa mustaherukka tuntuu pihlajaa enemmän, lisäksi mansikka tuo mukaan pientä makeutta ja happamuutta. Pihlajan maku, joka ei ole erityisesti mieleeni, on kuitenkin vahvasti mukana kokonaisuudessa.

Maistatan teetä puolisollakin, jonka näkemys on: “Marjaisa, ei hullumpi. Itse asiassa yksi parhaista, mitä tässä on ollut.” Oman teemakuni mukaan arvosteltuna tämä tee saa kuitenkin nyt vain kaksi pistettä, puoliso saa perustaa oman bloginsa, jos haluaa eri arvosanan.

2/5 – Lehtevä ja/tai marjaisa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti