19. joulukuuta - Maija

Forsman Pyramid Rooibos Aavikkokerma

Forsmanin kalenterin kolmanneksi viimeinen uusi tee on Aavikkokerma-niminen rooibos, jonka valmistusaineiksi mainitaan rooiboksen lisäksi kamomilla, mansikka ja luontaiset aromit.

Unohdan taas laittaa ajastimen päälle teetä hauduttaessani, mutta onneksi rooibos kestää hyvinkin pitkiä haudutusaikoja. Epäilen, että tee hautui sellaiset 7 minuuttia, mikä ei ole liikaa.

Sekä teen tuoksua että makua on vähän vaikea kuvailla. Olen tunnistavinani siitä kamomillan, vaikka sitä on teessä vain marginaaliset 2,5%. Lisäksi mukana on jotain kermaisen vaniljaista ja joku tunnistamaton hedelmä. En myöskään oikein osaa sanoa, pidänkö päivän teestä vai en. Kamomillan ja rooiboksen yhdistelmä ei ole tyylikkäin mahdollinen, mutta toisaalta kamomillan maku on aika hienovarainen. Vanilja ei ole yliampuva ja myös sopii rooibokseen. Hedelmä on mysteeri, mutta ei epämiellyttävä. Muiden maustettujen rooibosten seurassa tämä on aivan ok tuotos, sanotaan vaikka kontekstissaan kolme pistettä.

3/5 – Vaikeasti kuvailtava.

Kofeiiniton Assam TGFOP1

“Pyysin [puolisoa*] tuomaan kofeiinitonta mustaa teetä. Sain sitä puoli kiloa.
‘Kofeiiniton Assam TGFOP1’ 97℃ (tarkka!) / 3-4 min”

Tee se itse -on tänään kofeiiniton kuten Forsmankin oli, mikä on varmasti hyvä, sillä tänään kalenterin maistelu jäi poikkeuksellisen myöhäiseksi. Kofeiiniton tee on harvoin hyvää, mutta koska tällä kertaa nimi pitkine lyhenteineen lupailee korkealaatuista teetä, ennakko-odotukset ovat korkealla.

Tarkasta ohjeesta huolimatta hulautan veden teepannun 100-asteisena ja haudutan 4 minuuttia. Teelehtiä on aika paljon pieneen teepannuuni, joten pelkään vähän, että teestä tulee liian vahvaa. Olen väärässä, hyvin väärässä. Valmis tee tuoksuu aavistuksen assam-teeltä, mutta ei maistu miltään. Teen juominen on kuin hörppisi ruskeaksi värjättyä kuumaa vettä. Kun tarpeeksi etsii, suussaan voi tuntea jotain teen maun tapaista, mutta vaikea sitä on löytää. On vaikea nähdä, miksi joku haluaisi juoda tätä (varsinkaan puolta kiloa), kun erilaisia kofeiinittomia haudukkeita on niin paljon parempiakin.

1/5 – Mauton.

* Unohdin kysyä, saako Lauran puolison nimen julkaista täällä, joten jätin sen pois. Tietäjät tietää!