5. joulukuuta - Maija

Forsman Pyramid Lakritsi-Fenkoli

Forsman-kalenterin luukussa on tänään Pyramid Lakritsi-Fenkoli -niminen tee. Haudutan sitä 100 asteessa ja vahingossa vähän liian pitkään, melkein 6 minuuttia, sillä luulen sitä ensin yrttihaudukkeeksi.

Selviää kuitenkin, että kyseessä on musta tee, joka on vain maustettu lakritsilla (sekä juurena että uutteena) ja fenkolinsiemenillä. Lisäksi mukana on piparminttu- ja anisöljyjä.

Kombinaatio kuulostaa vähän pelottavalta, sillä en ole erityisen suuri lakritsiteen ystävä. Myös tuoksu pelottaa: se on suorastaan äklömakea. Tee itsessään ei ole yhtä hurja kuin mitä tuoksu lupaa, mutta lakritsi on kyllä vahvasti läsnä.

Tässä teessä ei ole varsinasesti mitään vikaa, se on aivan hyvä lajityyppinsä edustaja. En itse kuitenkaan ole lainkaan lajityypin ystävä, joten annan teelle mielivaltaisesti vain kaksi tähteä.

2/5 – Imelä. Vain aniksen ja lakritsin ystäville.

“Piirsin joulukalenterin, jotta ilahtuisit!” lapsi kertoo. Ilahdun kuvasta paljon, paljon enemmän kuin päivän teestä.

Büyülü Kutu

“Büyülü Kutu - yesil cay, yasemin cilekleri
Ota siitä sit selvää. Vihreää se vissiin on. Tsemppiä!”

Tänään tee se itse -tee on Büyülü Kutu -niminen irtotee, jonka päättelen (mm. lukemalla Lauran saatteen) olevan vihreä jasmiinitee. Samoin kuin lakritsi, jasmiini on toinen perinteinen teemauste, joka jakaa mielipiteitä. Itse olen fani, joten ennakko-odotukseni ovat paljon korkeammalla kuin Forsmanin teen kanssa.

Aloitan teen valmistuksen selvittämällä, mitä “Büyülü Kutu - yesil cay, yasemin cilekleri” voisi tarkoittaa. Google Translaten suomennos on “Enchanted Box - vihreää teetä, jasmiinin marjoja”, mikä on vain puoliksi suomea eikä teessä selvästi myöskään ole marjoja vaan kukkia. Ota siitä sit selvää, toden totta.

Haudutan teetä 80 asteessa reilut 3 minuuttia. Tuoksu on miedon jasmiininen, ei ollenkaan hajuvesimäisen hyökkäävä, kuten jasmiiniteissä joskus. Maussakaan jasmiini ei hallitse liikaa, vaan tuo paahteiseen, jopa vähän pähkinäiseen vihreään teehen miellyttävää keveyttä. Büyülü Kutu lunastaa helposti ennakko-odotukset ja toimii tehtävässään paljon paremmin kuin Google Translate omassaan.

3/5 – Kevyen kukkainen. Ei paras, mutta hyvin juomakelpoinen jasmiinitee.